Сок Карела
Внимание! Выбранный вами товар в данный момент отсутствует в нашем магазине. Предлагаем поискать у нас его замену.
Как гласит народная мудрость: «Горькое – лечит, а сладкое – калечит».
Мы можем сколько угодно долго говорить о терпко-горьком вкусе сока карелы, но невозможно отрицать факт колоссальной пользы карелы. Благодатная горечь карелы поистине «сладость» для нашего здоровья.
Рекомендации к употреблению
Для взрослых: пить по 1-2 столовых ложки (15-30 мл) сока два раза в день за 20-30 мин. до еды. Сок можно разбавить водой непосредственно перед употреблением.
Если вы хотите смягчить вкус сока карелы, можно добавить к нему немного меда или гура (коричневого тростникового сахара). Можно сочетать сок карелы с яблоком или грушей. Прекрасно смягчат и облагородят резкий вкус карелы несколько капель лимонного сока. К тому же, кислый лимонный сок открывает неожиданно приятные вкусовые нотки карелы. Щепотка черного перца и имбиря также устранят излишнюю терпкость.
Это важно!
— Строго не рекомендуется употреблять сок карелы беременным женщинам. Сок содержит активные составляющие, увеличивающие тонус маточной мускулатуры. Провоцирует риск нежелательного прерывания беременности!
— Не принимать в период лактации.
— Не рекомендован для детей до 12 лет.
— Пациентам, принимающим противодиабетические препараты, следует быть внимательными и откорректировать дозы употребляемых препаратов с лечащим врачом. Сок карелы обладает выраженным гипогликемическим эффектом, способен усиливать действие противодиабетических препаратов. Может потребоваться уменьшение дозы принимаемых препаратов.
Состав и полезные свойства
Карела представляет собой уникальное сочетание витаминов, микроэлементов и минералов. В ее составе насчитывается 32 активных химических соединения и 81 тип фитонутриентов. Большое количество железа в сочетании с витамином С стимулирует синтез гемоглобина и делает карелу великолепным продуктом для предупреждения и борьбы с анемиями.
Состав карелы богат и разнообразен по набору микроэлементов, витаминов, органических кислот, целую группу стиролов – одно из свойств которых эффективное снижение уровня холестерина в крови, очищение сосудов, противоаллергенное, гепатопротекторное. Особенно щедра карела на бета-ситотирол, обладающий андрогенными, противоопухолевыми (шейка матки), антимутагенными, противовоспалительными, свойствами. Эффективен бета-ситотирол в профилактике и устранении симптомов простатита.
Витаминный коктейль в дополнении микроэлементов ставят карелу на одно из первых мест по значимости и пользе для нашего здоровья: кальций, магний, калий, фосфор, марганец, глутаминовые кислоты, витамины гр.В – ниацин (В3) или витамины РР, рибофлавин (В2), витамин С, бета-каротин, который превращается в организме в витамин красот» — витамин А, сквален, обладающий мощным противоопухолевым и иммуномодулирующим действием.
Карела опережает в два раза многие привычные нам овощи по содержанию полезных веществ. Содержание кальция в ней больше, чем в шпинат в два раза; бета-каротина больше, чем в брокколи, и калия больше, чем в бананах.
Карела великолепный источник пищевых волокон.
Калорийность: карела (момордика харантская) предельно низкокалорийный продукт. На 100 гр продукта приходится всего 17 калорий;
Витамин С: 100 гр карелы содержат 84 мг витамина С, что эквивалентно 140% рекомендованной суточной дозы (RDI);
Витамины группы В: тиамин (В1), ниацин (В3 или витамин РР), пантотеновая кислота (В5), пиридоксин (В6), рибофлавин (В2). Редко какой продукт обладает таким полноценным набором витаминов этой группы.
Фолаты: 100 гр продукта содержит 72 мг фолатов, что эквивалентно 18% рекомендованной суточной дозы (RDI).
- Сок карелы против диабета.
По данным ВОЗ в мире больше 382 миллионов людей страдают от диабета. Карела содержит в своем составе инсулиноподобное вещество (проинсулиновый фактор Р), называемое – полипептид проинсулин, способное контролировать диабет абсолютно натуральным образом. Из момордики харантской выделили также харантин – комплексное стероидное соединение, являющееся мощным гипогликемическим средством. По данным исследований феномена карелы, опубликованных в журнале «Этнофармакология» в 2011 г., четыре недели клинических исследований показали, что регулярное употребление всего 2,000 мг карелы значительно снижает уровень сахара в крови у страдающих диабетом 2го типа. Исследования также показали, что «природный инсулин» карелы хорошо помогает и в случаях диабета 1го типа. При употреблении сока карелы (момордики) в организме активируется белок АМРК, который улучшает проникновение глюкозы в клетки, значительно увеличивается ее правильное усвоение и улучшается гликемический контроль.
Лабораторные исследования водного экстракта плодов карелы показали снижение уровня глюкозы натощак на 48%, что сопоставимо с эффектом приема глибенкламида, действенного синтетического препарата.
Есть мнения, что прием сока карелы усиливает действие пероральных гипогликемических препаратов при лечении.
- Здоровые глаза и острое зрение
Наряду с гипогликемическим эффектом, у людей, страдающих диабетом наблюдалась отсрочка появления катаракты – еще один «приятный сюрприз» момордики. Этому она обязана высоким содержанием бета-каротина (провитамина А), необходимого для сохранения хорошего зрения и здоровья глаз. Витамин А не образуется в организме, мы вынуждены получать его из полноценных продуктов питания.
К сожалению, диабет чреват изменениями сосудов, в том числе страдают и сосуды глаз (ретинопатия), что приводит к снижению остроты зрения.
Безусловно, как источник провитамина А, карела будет полезна абсолютно всем, . Употребление сока карелы помогает сохранить остроту зрения, помогает избежать усталости глаз, покалывания, болезненности, зуда и неприятных ощущений «песка в глазах». Считается также, что сок карелы при регулярном употреблении, помогает избавиться от темных кругов под глазами.
- Снижение уровня холестерина.
Доктор натуропат Анжу Сууд считает, что сок карелы, будучи прекрасным противовоспалительным и антибактерицидным средством, особенно эффективно устраняет инфекции и воспаления мочеполовой системы. Также эффективен для поддержания нормального уровня холестерина крови, таким образом, значительно уменьшая риск возникновения инфарктов и инсультов. Сок карелы способствует поддержанию нормального кровяного давления, поскольку богат калием, который поглощает избыток натрия и т.о. устраняет риск гипертонии. Сок карелы насыщен железом и фолиевой кислотой, которые, как мы знаем, уменьшают риск возникновения инсультов, инфарктов и помогают сохранить здоровую сердечную мышцу.
- Улучшение состояния печени
Великолепно сбалансированный по фитонутриентам и витаминам сок карелы является прекрасным гепатопротектором, также улучшает функцию поджелудочной железы. Стимулирует нормальную секрецию желчи, что стимулирует полноценное пищеварение, приводит в норму ее гормонообразующую функцию, способствует восстановлению клеток печени после продолжительных вирусных заболеваний, улучшает состав желчи, очищает печень, тонизирует желчный пузырь, препятствует образованию камней желчного пузыря.
- Снижение веса, здоровое похудение
Употребление сока карелы способствует уменьшению жировых отложений и повышению мышечной массы. Идеально для людей, желающих похудеть, и особенно – занимающихся фитнесом, физическими нагрузками с этой целью.
Сок карелы богат антиоксидантами, веществами, активирующими пищеварительную систему и улучшающими метаболизм; способствующими глубокому очищению организма, «вымывает» из организма токсины и шлаки, избавляет от амы – продуктов неполного переваривания.
Комбинация важных факторов — эффективное очищение организма, низкая калорийность, значительное улучшение метаболизма и великолепная антиоксидантная активность делают сок карелы очень эффективным для здорового похудения.
- Улучшение переваривания, оздоровление желудочно-пищеварительной системы
Сок карелы – универсальный тоник для пищеварительной системы. Благодаря уникальному набору активных веществ и фитонутриентов, заметно улучшается переваривание пищи, уходит изжога, нормализуется функция кишечника; карела прекрасно справляется с запорами, симптомами неполного опорожнения кишечника. Исчезают симптомы вздутия кишечника, метеоризма, «вялого кишечника». Карела эффективно устраняет дисбактериоз, восстанавливает нормальную микрофлору кишечника. Борется с гельминтами.
- Очищение крови
Выраженные антибактериальные и антиоксидантные свойства карелы способствуют эффективному выводу токсинов из лимфотока и крови. Карела является одним из мощнейших натуральных кровеочистительных средств и помогает значительно улучшить циркуляцию крови в организме. Обиходное выражение «разогнать кровь» — вполне применимо к этому удивительному растению. Карела поможет в состояниях токсемии, аллергиях, кожном зуде, раздражениях и покраснениях кожи, акне, облегчает течение псориаза; имеются данные о приостановке развития метастазов.
- Оздоровление кожи, волос и ногтей, омолаживающий эффект
Для здорового состояния вашей кожи, ее чистоты, достаточной увлажненности, свежести, моложавого вида и цветущего цвета лица немаловажно, чем вы питаете свою кожу «изнутри», попросту говоря – что вы едите, тем и кормите свою кожу. Непревзойденный витаминный и антиоксидантный состав карелы вкупе с ее кровоочистительными свойствами – полноценное питание для кожи и великолепный тоник, обладающий мощными регенерирующими свойствами, поддерживающие омолаживающие процессы в глубоких слоях кожи и дарящие вам цветущий бодрый вид.
Целительный коктейль карелы помогает укрепить волосы и усилить их рост. Помогает заботиться о красе ногтей, устраняя их тусклость и ломкость.
- Иммуномодулятор, антиоксидант, противоопухолевое действие
Сок карелы великолепно стимулирует иммунную систему, обладает превосходными антиоксидантными свойствами, что делает его эффективным в нейтрализации свободных радикалов и в формировании активного иммунного ответа организма в случаях вирусных, инфекционных заболеваний. Противовоспалительный эффект сока карелы выражен в случаях инфекций мочеполовой системы, и особенно – при простатитах. Имеются данные исследований о противоопухолевых свойствах сока карелы против определенных типов рака. Наибольший эффект отмечается в случаях лейкемий.
- Оздоровление дыхательной системы
Прекрасно зарекомендовал себя в случаях заболеваний дыхательной системы: при простудах, осложненных затяжным сухим кашлем, хронических бронхитах, астме. Восстанавливает легкое дыхание, снимает спастический компонент, разжижает застоявшуюся мокроту, способствует ее отхождению. Сок карелы – незаменимый тоник для курильщиков. Он помогает отторжению никотинового слоя с поверхности бронхов, очищая дыхательную систему.
- Универсальное тонизирующее средство, антидепрессант
Регулярное употребление сока карелы заметно увеличивает силы и выносливость, психологическую устойчивость организма к стрессам, повышает активный жизненный тонус, одаривает свежими силами и ярким, положительным настроем. Гармонизирует и приводит в равновесие эмоции, настраивая на жизнеутверждающие и радостные мысли. Эффективно справляется с депрессиями и апатией. Одаривает спокойным, глубоким сном и «свежим» пробуждением.
Вот такой изумительный продукт — карела. Не случайно Аюрведа считает ее не просто вкусным овощем, но и лечебным даром природы, помогающим сохранить здоровье, бодрость и свежесть не просто внешнего вида, но и отношения к жизни.